Test – Vilken är den ultimata Chocolate Chip Cookien?

Hur många gånger har du läst på en blogg, i en tidning eller hört någon säga ”Det här är den absolut godaste chocolate chip cookien. Look no further, this is it!” En antal gånger, eller hur?

Jag har alltid tyckt att det är svårt med cookies, jag har inte hittat någon jag verkligen gillat. Jag har faktiskt tyckt att de man köper i affären är godare än hembakade. Så jag bestämde mig för att hitta en riktigt god cookie, en gång för alla!

Jag bjöd in ett gäng kaksugna vänner (som blev betydligt mindre kaksugna efter detta test, det kan jag lova!) och satte igång att leta recept. Några hade jag redan sparade sedan tidigare, några letade jag upp efter de kriterier jag själv har på en god chocolate chip cookie.

kaktest2

Det var inga tunna och krispiga kakor jag letade efter här, utan riktigt härligt sega och mjuka. Lite knapriga i kanterna, och degiga i mitten. Kom fram till att 6 st olika skulle blir lagom, och det blev dessa:

1) Bambis ”Världens godaste Chocolate Chip Cookies”

2) Roy Fares’ ”Chocolate Chip Cookies” från hans bok United States of Cakes

3) Crazy For Crust’s ”Bakery Style Chocolate Chip Cookies”

4) ”The New York Times Chocolate Chip Cookies”, som finns på otaliga ställen runt om på nätet. Jag hittade det först här, hos Brown Eyed Baker.

5) Sally’s Baking Addiction’s ”Chewy Chocolate Chunk Cookies”

6) ”My Big, Fat, Chewy Chocolate Chip Cookie” från The Girl who ate Everything

Jag hade högst förväntningar på den från NY Times, just för att så många verkligen har sagt att det är den godaste de smakat. Och på den från Sally’s Baking Addiction, bara för att de såg så förbannat goda ut och jag brukar gilla det mesta Sally gör.

kaktest1

Vilken som vann? Det avslöjar jag i nästa inlägg. Sätt igång och baka lite cookies själva så länge vettja, så kanske ni har er egen vinnare tills dess!