Äppelchips

IMG_3565_blogg

Något som jag tycker är viktigt så här års, är att ta vara på det som växer i våra trädgårdar. Äppelträd ser man i var och varannan trädgård, men många har inte tid eller ork att göra något av sina äpplen. Därför tycker jag att sidor som denna, där man kan lägga in en annons om man har frukt man vill skänka bort, är så himla bra. Det finns också en Facebook-sida som heter Jag vill ha frukt och ett pdf man kan skriva ut och t.ex. lägga i folks brevlådor, om man ser någon som verkar ha frukt de inte har användning av i sin trädgård.

IMG_3592_blogg2

Att göra äppelchips är lite tidskrävande, men oj så gott det är! Ät dem precis som de är, eller ha t.ex. i filen på morgonen med med lite goa nötter och gryn. Det är dessutom bland det nyttigaste du kan äta i chips-väg. Om du vill kan du ha lite kanel på, och jag har även sett recept med socker, men det tycker jag inte är nödvändigt.

Om man vill vara lite gammaldags kan man trä äppelskivorna på snöre och hänga upp i köket för att torka, men då tar det några dagar. Jag gör mina i ugnen på låg värme. Om de sedan blir sega kan du krispa till dem genom att köra dem i ugnen en stund. Risken är dock att de inte hinner blir sega, eftersom du äter upp chipsen på en gång. Trust me, I’ve been there.

IMG_3563_blogg

Äppelchips

4 äpplen
3 dl vatten
1 krm salt
1 msk färskpressad citronsaft

Skär äpplena i skivor, så tunt du kan om du vill ha dem riktigt krispiga. Lägg dem allt eftersom i en skål där du blandat vatten, salt och citron.

Sätt ugnen på 80 grader. Placera ut äppelskivorna på två plåtar täckt med bakplåtspapper. Sätt plåtarna i ugnen och sätt en träsked i ugnsöppningen, så att luckan står lite på glänt.

Torka dem i ca 4 timmar, eller tills de känns krispiga. Byt plats på plåtarna efter halva tiden. Förvara torrt.

9 thoughts on “Äppelchips

  1. Hej Kristin!
    Jag måste bara tacka för din kommentar på min blogg, som hjälpte mig att ordna en fb-sida för Chocochock.
    Jag tror jag fick till det nu 🙂
    Jättefin blogg du har! Hit kommer jag nog tillbaka.

  2. Åhh äpplechips hade jag cravings efter under hela min graviditet 🙂 Har nog inte ätit det sen dess blir lite sugen på att prova att göra egna nu 🙂

  3. Pingback: Äppelcupcakes med kanelfrosting och mandelkrokant | The Chocolate Box

  4. Pingback: Mina bästa äppelrecept | The Chocolate Box

  5. Pingback: Caramel Apple Poke Cake | The Chocolate Box

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s